Las ensaladas son uno de los platos más comidos en verano, pero ahora que tenemos melón casi todo el año, os quiero sorprender hoy con una ensalada fresca y diferente. Es como si pudieramos alargar el verano con esta ensalada de brotes tiernos y melón.
PREPARACIÓN:
- Cortamos el melón en trocitos y lo mezclamos con la bolsa de brotes tiernos.
- Dejamos 2 trozos de melón para cubrirlos con el jamón en un pincho como en las imágenes de abajo.
- También añadimos las nueces troceadas.
- Por último todos los ingredientes de la salsa, se ponen en un bote de cristal y se agita bien hasta conseguir una consistencia suave.
- *Si no te gusta el picante no utilices la salsa de tabasco.
- Finalmente, echas la salsa por encima a tu gusto.
Espero que os guste esta ensalada de brotes tiernos y melón.
INGREDIENTES:
- 1 bolsa de brotes tiernos.
- 1 trozo pequeño de melón.
- 50 g de nueces.
- Jamón.
INGREDIENTES SALSA:
- 3 cucharadas de ketchup.
- 1 cucharada de mostaza.
- 4/5 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de agua.
- 1 cucharadita de tabasco.
¡Bon Cookani!
