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Ingredientes para el muesli crujiente:

250 g de dátiles

2 vasos de copos de avena integrales

100g de avellanas

100g de nueces

3 cucharadas soperas de coco (al gusto)

Canela ceydan (opcional)

En el plato:

2 yogures griegos naturales

Granola casera

Frutas: plátano y fresa

Elaboración para el muesli crujiente:

Trituramos los dátiles y pasas, lo reservamos, hacemos lo mismo con las avellanas y las nueces. Mezclamos todo con la avena, amasando hasta que quede una pasta moldeable.

Ponemos la mezcla en una bandeja del horno forrada con papel de hornear y la extendemos. Metemos al horno hasta que dore, unos 15 minutos a 150ºC, a los 10 minutos lo movemos con cuidado para que no se queme.

Una vez que tenemos nuestra granola casera hecha, la compañamos de fruta y yogur griego natural.

Será uno de tus desayunos dulces preferidos.

Belinda I. Gómez Núñez

Dietista-Nutricionista

blog:  https://comesanoydisfrutablog.wordpress.com

 

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