Vamos a hacer la famosa receta de Alain Chapel. Es la típica receta que haces cuando te apetece algo dulce y rápido. ¡Te enamoras y siempre repites!
¡Ahora vais a entender porqué digo que es la tarta más fácil del mundo!
- Batimos los huevos con el azúcar.
- Mezclamos el chocolate con la mantequilla derritiéndose en el microondas o baño María. Removemos la mezcla hasta conseguir una consistencia suave y sin grumos.
- Mezclamos los huevos con el azúcar y el chocolate con la mantequilla, es decir, todo.
- Y por último ponemos la harina.
- Precalentamos el horno a 160º.
- Preparamos una bandeja para hornear. Yo lo hago en un rectángulo 22/30 cm. Si la tuya es circular que sea de 20 cm de diámetro como máximo.
- Horneamos entre 20-25 min.
IMPORTANTE: Dejar que se enfríe bien, como tiene poca harina y es cremosa por dentro es importante que no esté caliente cuando se corte.
La crema que se utiliza para decorar también es muy fácil.
- Batimos la nata líquida con el azúcar.
- Perfumamos con un poco de vainilla.
¡Ahora viene la decoración! Yo he utilizado pistachos como podéis ver en las fotos. ¡Listos para triunfar!
INGREDIENTES:
– 3 Huevos
– 150 g de azúcar
– 45 g de harina
– 90 g de mantequilla
– 95 g de chocolate negro
– Pistachos (para decorar)
INGREDIENTES PARA LA CREMA CHANTILLY: (para decorar)
– 200 g de nata para montar
– 20 g de azúcar glas
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