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ENSALADA DE BROTES TIERNOS Y MELÓN

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Las ensaladas son uno de los platos más comidos en verano, pero ahora que tenemos melón casi todo el año, os quiero sorprender hoy con una ensalada fresca y diferente. Es como si pudieramos alargar el verano con esta ensalada de brotes tiernos y melón.

PREPARACIÓN:

  1. Cortamos el melón en trocitos y lo mezclamos con la bolsa de brotes tiernos.
  2. Dejamos 2 trozos de melón para cubrirlos con el jamón en un pincho como en las imágenes de abajo.
  3. También añadimos las nueces troceadas.
  4. Por último todos los ingredientes de la salsa, se ponen en un bote de cristal y se agita bien hasta conseguir una consistencia suave.
  5. *Si no te gusta el picante no utilices la salsa de tabasco.
  6. Finalmente, echas la salsa por encima a tu gusto.

Espero que os guste esta ensalada de brotes tiernos y melón.

  Stanislava ,

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¡Bon Cookani!

INGREDIENTES:

  • 1 bolsa de brotes tiernos.
  • 1 trozo pequeño de melón.
  • 50 g de nueces.
  • Jamón.

INGREDIENTES SALSA:

  • 3 cucharadas de ketchup.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 4/5 cucharadas de mayonesa.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 1 cucharadita de tabasco.
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